Α – Θ
Α – Θ
αδειάζω, χύνω | vaciar, verter |
ακονίζω | afilar |
αλέθω | moler |
αλευρώνω | rebozar |
ανακατεύω | combinar, mezclar |
ανακινώ | agitar, sacudir |
αναποδογυρίζω | volcar |
απλώνω, ξετυλίγω | aplanar, extender |
απομακρύνω | remover |
αποψύχω | descongelar |
αραιώνω | diluir |
αφαιρώ, βγάζω | quitar, sacar |
αφήνω | dejar |
βράζω | hervir |
γαρνίρω, διακοσμώ | aderezar, decorar |
γεμίζω, συμπληρώνω | llenar, mechar |
γλασάρω | glasear |
γυρίζω | dar vuelta |
διαλύω | disolver |
διπλώνω | doblar, plegar |
ζυμώνω | amasar |
θερμαίνω | calentar |
θρυμματίζω, σπάζω | romper |
Κ – Ρ
καλύπτω | cubrir |
καπνίζω | ahumar |
κόβω σε κύβους | cortar en cubitos |
κόβω σε λωρίδες | cortar en tiritas |
κοσκινίζω | tamizar |
λαδώνω | engrasar |
λειώνω | derretir |
μαγειρεύω | cocinar |
μαγειρεύω στον ατμό | cocinar al vapor |
μείγμα | mezclar |
μουλιάζω | remojar |
ξεκοκκαλίζω | deshuesar |
ξεπλένω | enjuagar |
ξεφλουδίζω | pelar |
περικόπτω | recortar |
πετάω, χαραμίζω | desperdiciar |
πήζω | cuajar |
πιέζω, σφίγγω | presionar, apretar |
πιτσιλώ, ραντίζω | rociar, salpicar |
προθερμαίνω | precalentar |
προσθέτω | agregar, añadir |
πυκνώνω | espesar |
ρίχνω | echar |
Σ – Ω
σερβίρω | servir |
σιγοβράζω | hervir a fuego lento |
στεγνώνω | secar |
στίβω | exprimir |
στραγγίζω | colar, escurrir |
σφραγίζω | sellar |
τεμαχίζω | rebanar |
τηγανίζω | freir |
τοποθετώ, βάζω | colocar, poner |
τρίβω | rallar |
τσιγαρίζω | rehogar |
χτυπάω | batir |
χύνω, αναποδογυρίζω | derramar |
ψήνω | asar |
ψήνω στη σχάρα | asar a la parrilla |
ψήνω στο φούρνο | hornear |
ψιλοκόβω | cortar en trozos, picar |
ψύχω, κρυώνω | refrigerar, enfriar |
© griegos aficionados a la lengua española